Kleine saucijzenbroodjes met appel

Kleine saucijzenbroodjes met appel

Bereidingstijd:Kleine saucijzenbroodjes met appel

30 minuten

Baktijd:

20 minuten

Voor:

30 snacks

Benodigdheden:

  • 350 g. diepvries-bladerdeeg, ontdooid
  • 450 g. worst van varkensvlees
  • 1 handappel van 100 g., geschild, zonder klokhuis en gesneden
  • zout en versgemalen zwarte peper
  • bloem
  • 1 losgeklopt ei

Bereiding kleine saucijzenbroodjes met appel:

Het deeg uitrollen tot een dikte van ongeveer 5 mm. En in twee repen van ongeveer 10 cm. breed snijden. Meng de appel en de kruiden door het vlees. Maak er twee lange rollen van als vulling voor het bladerdeeg. Bestrooi het vlees licht met gekruide bloem en leg de repen deeg klaar. Bestrijk de randen van elke reep deeg met het geklopte ei. Vouw het deeg om het vlees en sluit het. Druk met de botte kant van een mes de randen aan en schulp ze. Maak met een scherp keukenmesje twee sneden bovenaan elke rol met een tussenruimte van 1 cm. om de stoom te laten ontsnappen. Helemaal met ei bestrijken en in stukjes van 2,5 cm. snijden. Op een vochtige bakplaat leggen en net boven het midden van een voorverwarmde oven op 210 graden, gasstand 7, bakken in ongeveer 20 minuten, tot ze goudbruin zijn. Het beste warm te serveren. Eet smakelijk!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *