Parmezaanse nieuwe aardappelen

Parmezaanse nieuwe aardappelen

Bereidingstijd:Parmezaanse nieuwe aardappelen

30 minuten

Baktijd:

18 minuten

Voor:

15-16 stuks

Benodigdheden:

  • 450 g. kleine nieuwe aardappelen, geschild of ongeschild
  • 50 g. boter
  • ½ tl. zout (naar smaak)
  • geraspte parmezaanse kaas
  • fijngesneden peterselie

Bereiding parmezaanse nieuwe aardappelen:

Stoof de aardappelen, eventueel met zout, gaar. 10 minuten opzij zetten. Doe de boter in een grote beslagkom en zet hem in de magnetron op ontdooien, totdat de boter gesmolten is. Giet de aardappelen af en doe er de gesmolten boter door. Bestrooien met peterselie of Parmezaanse kaas en koud of warm op cocktailprikkers serveren.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *