Gekruide noten


Gekruide noten zijn heerlijk als aperitiefhapje of als voorgerecht. Lees hier het volledige recept, alles over de ingrediënten, de bereiding en handige tips! Kijk ook eens onderaan dit recept. Je vindt daar nog veel meer heerlijke recepten van andere hapjes en gerechten.

Bereidingstijd:

10 minuten

Baktijd:

7 tot 12 minuten

Voor:

350 g. gekruide noten

Benodigdheden:

  • 100 g. gepelde pinda’s zonder vliesjes
  • 100 g. gepelde, witte amandelen
  • 100 g. gepelde cashewnoten zonder vlies
  • 1 el. maïsolie
  • 15 g. boter
  • ½ tl. gemalen gember
  • ½ tl. gemalen kaneel
  • ½ tl. cayennepeper
  • zout naar smaak

Bereiding gekruide noten:

Doe de noten bij elkaar in een beslagkom. Doe de olie en de boter in een lage bakvorm (doorsnede 25 cm.) en zet ze in de magnetron op 100% (hoog) voor 1-2,5 min. of tot de boter smelt. Strooi de kruiden over de noten (doe er nu nog geen zout bij). Schud de noten tot ze ingevet zijn. Doe de noten in de bakvorm en zet ze niet afgedenkt in de magnetron op 100% (hoog) voor ongeveer 7-9 minuten (700W oven), 10-12 minuten (600W oven), 12-14 minuten (500W oven). Roer in elk geval tijdens het bakken de noten 2 of 3 keer door elkaar en haal ze uit de oven wanneer ze licht goudgekleurd zijn, omdat ze ook buiten de oven nog donkerder worden. 5 minuten laten staan. Voor het koud of warm serveren bestrooien met zout. Let op: eenmaal afgekoeld zijn deze noten goed in een luchtdichte trommel te bewaren. Eet smakelijk!




Aperitiefhapjes © 2019