Kaasvingers


Bereidingstijd:Kaasvingers

20 tot 30 minuten

Voor:

18-20 stuks

Benodigdheden:

  • 200 g. gewone bloem
  • 1 tl. mosterdpoeder
  • zout en verse gemalen zwarte peper
  • snufje cayennepeper
  • 100 g. boter
  • 100 g. rijpe cheddar, geraspt
  • 1 eidooier
  • koud water om te mixen met erdoorheen
  • een klein geklopt ei

Bereiding kaasvingers:

Zeef de bloem, mosterdpoeder, kruiden en cayennepeper. Roer de boter erdoor. De kaas erdoor prakken. Met de eidooier en het water tot een stevig deeg maken. Rol het deeg tot een dikte van 1 cm. in repen van ongeveer 10 cm. snijden. Snijd met twee gewone ronde vormen een ring uit het deeg. Bestrijk de ring en de vingers met het geklopte ei. Op een bakplaat leggen en net boven het midden van de voorverwarmde over op 200 graden, gasstand 6, 15-20 min. bakken tot ze goudbruin zijn. Serveren met de afgekoelde vingers door de ring gestoken. Eet smakelijk!




Aperitiefhapjes © 2019