Archive for November, 2013



Kaaseieren

Bereidingstijd: 25 minuten Voor: 8 stuks Benodigdheden: 4 eieren 75 g. boter, op kamertemperatuur 50 g. zeer fijn geraspte oude Goudse of Parmezaanse kaas peper uit de molen zout enkele druppels Worcestershiresaus 2 à 3 gevulde olijven Bereiding kaaseieren: Kook de eieren hard in circa 8 minuten. Laat ze schrikken onder de koude kraan. Pel […]

Lees het volledige recept...

‘Valse’ eieren

Bereidingstijd: 20 minuten Voor: 8 stuks Benodigdheden: 8 kleine tomaten enkele takjes peterselie 2 eieren 1,5 el. water 2 el. fijn geraspte oude Goudse kaas witte peper uit de molen zout 20 g. boter 2 el. crème fraiche Bereiding ‘valse’ eieren: Ontvel de tomaatjes door eerst de kroontjes te verwijderen en ze daarna 20 tot […]

Lees het volledige recept...

Champignons met krabsalade

Bereidingstijd: 35 minuten Voor: 12 stuks Benodigdheden: 200 g. krab uit diepvries 3 eieren 12 champignons met grote hoeden 2 tl. citroensap zout 3 el. mayonaise peper uit de molen Bereiding champignons met krabsalade: Laat de diepgevroren krab ontdooien. Kook de eieren in 8 minuten hard, laat ze schrikken onder de koude kraan. Neem ondertussen […]

Lees het volledige recept...

Aperitiefhapjes © 2019